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흑백요리사 출연 서울 최고의 와인 다이닝, 사브 서울 3주년 파티 후기

슷승

2024년 10월 27일

안녕하세요, 시크님들.

오늘은 압구정에 위치한 와인다이닝, 사브 서울(sav seoul) 3주년 파티의 후기를 써보려 해요!

최근 흑백요리사 방영 이후 요식업계가 정말 핫해지고 있죠. 흑백요리사에 프랜치돌로 출연하신 장한이 셰프님이 운영하는 와인다이닝 사브사울에서 열린 3주년 파티에 감사하게도 초대받아 다녀오게 되었답니다!

🍷 다녀온 장소 미리 보기 

와인 파티 OOTD

제 착장 사진은 다 흔들린 전신 사진과 이것 뿐이네요.

드레스는 모조에스핀 드레스를 미니사이즈로 수선한 드레스인데, 제가 파티용으로 정말 좋아하는 드레스예요! 여기에 벨벳 머리띠로 포인트를 주었답니다. 이건 예전부터 집에 있던 거라 출처를 모르겠네요.

쥬얼리는 실버 좋아하는 저답게 샹달과 판도라. 전 누가 뭐래도 제일 좋네요! 블랙 앤 화이트에 어우러지고 싶어서 아무 생각 없이 피코탄 들어줬는데, 스탠딩 파티라 크로스 되는 백 들고 올 걸 후회했지 뭐예요. 이 날 제일 많이 본 가방은 샤넬 클래식 미니나 뉴미니였어요. 다들 이유가 있는 거였답니다.

파티 가실 땐 크로스나 숄더 되는 백으로 고르세요! 그리고 최대한 편한 신발로요, 힐도 무조건 가장 편한 힐로 고르시구요. 저는 아무리 찾아도 어울리는 단화가 없어서 그냥 제일 펀한 힐 신었는데 조금 아쉽네요.

사브 서울 3주년 행사 함께 보기

이렇게 사브서울 특유의 동굴 같은 입구를 들어서면요.

예약자명 확인 후 입장밴드를 차고 웰컴 드링크로는 디이블로 데블스 브뤼를 마실 수 있어요! 처음 마셔보는 스파클링이었는데 웰컴 드링크치고는 그런대로 마실만 했어요.

와인 들고 사진 한 장.

사브서울은 와인나라와 아영그룹이 직접 운영하는 와인바라 셀렉이 정말 최고예요! 와인 초짜인 저도 믿고 간답니다. 이날은 파티라 주문할 수 있는 바틀이 한정적이었는데요, 저는 지인과 단둘이 방문해서 바틀은 시키지 않았답니다. 직영이라 그런지 가격도 참 괜찮지 않나요? 이날은 파티 날이라 한정된 메뉴고, 평소에는 더 많은 종류가 있다는 사실! 만약 두세 명 일행이 더 있었다면 피노누아를 한 바틀 시켰을 것 같아요. 요즘 피노누아에 빠져있거든요!

사실 제가 방문한 진짜 이유는요, 칵테일 러버인 제가 너무너무 좋아하는 바텐더 분들이 게스트 시프트로 행사를 하셨기 때문이에요. 사브서울에서, 이날만 맛볼 수 있는 특별한 시그니처 칵테일이라니요. 국내 칵테일 챔피언십 2년 연속 2위에 달하는 청담 앨리스 바에서 근무하시는 박용우 바텐더님과, 2021년 칵테일 챔피언이신 양효준 바텐더님이 게스트시프트로 행사에 오셨어요! 참고로 양 바텐더님은 더현대 여의도와 판교 YP라운지의 시그니처 음료 레시피를 만드신 분이랍니다.

바로 이것들. 드셔 보신 분들은 아시겠지만 최고예요!

두 멋진 바텐더 분들의 시그니처 메뉴가 단돈 2만 원. 정말 혜자같은 이벤트 아닌가요?

제가 주문한 ‘나야 들기름’ 그리고 지인이 주문한 ’434‘입니다. 들기름은 정말 들기름향이 은은하게 배어나서 특이했어요! 이벤트 날만 맛볼 수 있는 사브서울과 콜라보한 와인이 들어간 시그니처 칵테일. 제 지인은 비교적 달달하고 상큼한 434가 마음에 들었다고 호평하더라고요! 대한민국 최고의 와이너리에 최고의 바텐더 분들을 모신 만큼 어떤 걸 골라도 정말 최고의 맛이었답니다. 개인적으로 흑백바텐더도 방영했으면 좋겠어요.